Оливковое масло при воспалении поджелудочной железы
Автор Натали На чтение 4 мин. Просмотров 789 Опубликовано 31.10.2019
Заболевания, синдромы, характеризующиеся возникновением такой патологии, как воспаление поджелудочной железы, принято называть панкреатитом. Обычно при панкреатите могут пострадать следующие органы: двенадцатиперстная кишка, почки, печень, легкие, сердце и даже мозг. Портал Agronom.guru предлагает полезный материал о том, может ли обычное оливковое масло помочь человеку при панкреатите?
Можно ли употреблять оливковое масло при заболеваниях поджелудочной железы?
Оливковое масло обладает лечебными, лекарственными свойствами, так как в своем составе содержит олеиновые кислоты. Они способствуют понижению холестерина. Применение таких кислот при атеросклерозе, помогает в укреплении стенок сосудов. Также его применяют в качестве предохранения от сердечно-сосудистых заболеваний.
Благодаря содержанию в масле такого химического соединения, как полифенол, активизируется работа стенок кишечника, предотвращаются запоры, улучшается поступление артериальной крови в поджелудочную железу, залечиваются незначительные эрозии, снижается интоксикация, прекращается рост опухолевых клеток.
Употребление оливкового масла при панкреатите
Возможность использования оливкового масла при заболевании поджелудочной железы зависит исключительно от степени и формы болезни. При острой форме панкреатита этот продукт следует вывести, исключить из рациона на определенный срок.
В течение первого месяца следует придерживаться щадящей диеты. Начиная со второго месяца, если наступил период стабилизации, ремиссии, разрешается включать в пищу по одной чайной ложки в день.
Дозировку можно увеличивать только в том случае, если вы себя хорошо чувствуете, у вас нет признаков стеатореи. Это сбой в работе пищеварения, при котором ваш организм скапливает в испражнениях жиры, жирные кислоты. Категорически запрещается потребление продукта в таких случаях, как пониженная продукция ферментов, понос.
Употребление при острой форме
Острая форма поджелудочного заболевания требует полного исключения оливкового масла. Начинать вводить продукт в пищу можно не раньше, чем через месяц после устранения признаков, симптомов и причин поджелудочного заболевания.
Употребление в хронической форме
При хронической форме панкреатита разрешается добавлять по половине чайной ложки оливкового масла в еду, непосредственно перед ее употреблением.
Помните, что этот продукт не должен вызывать у вас таких неприятных симптомов, как изжога, понос, тошнота. Также не забывайте употреблять только качественное оливковое масло.
Употребление в период ремиссии
Во время стабильного состояния поджелудочной болезни допускается добавление оливкового масла в еду по одной столовой ложки.
Для того, чтобы эффект был более действенным, необходимо с утра на голодный желудок держать оливковое масло в течение 15, либо 20 минут во рту таким образом, как будто вы жуете жевательную резинку. Затем жидкость необходимо выплюнуть. Ни в коем случае не глотаем, так как продукт всасывает в себя токсические вещества, наполняющие ваш организм.
С помощью оливкового масла ваш организм полностью прочистится в течение одного – трех месяцев. Проводить процедуру очищения организма необходимо натощак. Для этого сначала выпивается одна чайная ложка оливковой консистенции, затем она запивается одним стаканом не горячей воды.
Проводить процедуру очищения организма необходимо натощак
Как правильно применять?
Оливковое масло даст положительный эффект только в том случае, если правильно и грамотно применять этот продукт. Количество потребляемого «лекарственного средства» должно соответствовать массе тела больного.
Максимально допустимой дозировкой является употребление 20 миллилитров масла ежедневно. При чрезмерном употреблении продукта, при передозировках может появиться диарея.
Рекомендации по выбору масла
Употреблять следует нерафинированное масло во избежание запоров. Продукт не должен быть термически обработан. Масло должно быть свежим и качественным.
Можно обращаться к врачам, к специалистам, имеющим знания в данной области, если сомневаетесь в подборе масла. Помните, что продукт не должен наносить вред вашему организму.
Употреблять следует нерафинированное оливковое масло
Возможный вред
Само по себе оливковое масло является калорийным продуктом. Поэтому нагрузка на поджелудочную железу может увеличиваться и повышаться, что приведет к нарушению ее функций. Превышая установленную дозу, может возникнуть повреждения панкреатических тканей. К тому же, употребление жареного масла может нанести непоправимый вред всей пищеварительной системе человека.
Также можно выделить следующие минусы употребления: усиление образования желчи, появление большого количества микроорганизмов, оказывающих пагубное влияние на поджелудочную железу, увеличение веса, массы тела, ожирение.
Поможет избежать негативного действия масло на организм соблюдение правильной дозировки продукта, его употребление только в период ремиссии, стабилизации поджелудочного заболевания.
Противопоказания
Запрещается употреблять оливковое масло при наличии аллергической реакции на компоненты, входящие в состав масла, при опухоли дуоденального сосочка, кишечной непроходимости, при желчнокаменной болезни, при увеличении амилазы в крови.
Применять с осторожностью людям, страдающим сахарным диабетом; людям, имеющим заболевания печени; людям с болезнью почек.
При употреблении любого лекарственного средства необходимо консультироваться со специалистами.
Источник
/
/
/
Употребление оливкового масла при панкреатите
Содержание:
- Польза и вред оливкового масла при панкреатите
- Польза продукта при заболевании
- Сколько можно пить оливковое масло при панкреатите?
- Вред продукта при панкреатите
- Противопоказания
- Заключение
Панкреатит представляет собой острый или хронический воспалительный процесс в поджелудочной железе. Помимо самого органа, недуг захватывает многие отделы пищеварительной системы, приводя к мучительным симптомам. Чем же поможет и можно ли принимать оливковое масло при панкреатите?
Оливковое масло на iHerbs
Польза и вред оливкового масла при панкреатите
Польза продукта при заболевании
Нерафинированное оливковое масло содержит большой набор витаминов и полиненасыщенные жирные кислоты. Наилучшие сорта «extra virgin» обладают низкой кислотностью, что благоприятно воздействует на верхние отделы пищеварительной системы.
Главные положительные качества оливкового масла при панкреатите можно представить так:
- улучшается кровоток в поджелудочной железе;
- уменьшается агрессивное воздействие кислого желудочного содержимого;
- за счет обволакивающих свойств рубцуются мелкие дефекты слизистой верхних отделов пищеварительной системы;
- усиливается дезинтоксикационный эффект из-за высокого содержания витаминов;
- стимулируется работа кишечника, что обеспечивает мягкое его опорожнение – профилактика застойных изменений панкреатической ткани.
Сколько можно пить оливковое масло при панкреатите?
Пить оливковое масло при панкреатите натощак следует утром однократно, не добавляя никакой воды. Максимальная доза – 2 столовых ложки. При увеличении указанного объема масла возникнут отрицательные эффекты, а положительный результат сведется к нулю.
Вред продукта при панкреатите
Основа оливкового масла – это жир, который содержит огромное количество калорий. Так как поджелудочная железа играет одну из ведущих ролей в пищеварении, то усиление нагрузки на нее за счет большой энергетической ценности пищи ведет к ее деструкции. Происходит застой в тканях органа, что обуславливает образование конкрементов в ее протоках. Поэтому главный отрицательный фактор оливкового масла – создание предпосылок к застою внутрипанкреатического содержимого. Даже двукратное увеличение рекомендуемой дозы потребления при частом приеме внутрь может привести к тяжелым дефектам панкреатической ткани.
Особый вред наносит жареное масло, которое, помимо повышения агрессии кислой среды желудочного содержимого, ведет к канцерогенезу в любой части пищеварительного тракта.
Среди других неблагоприятных воздействий оливкового масла на поджелудочную железу при панкреатите можно упомянуть следующие:
- желчегонный эффект, который раздражает панкреатическую ткань;
- ускоренное размножение микроорганизмов, особенно хеликобактера;
- увеличение массы тела из-за огромной калорийности;
- усиление ферментативной агрессии при остром панкреатите.
Чтобы избежать нежелательного влияния оливкового масла на поджелудочную железу, важно соблюдать умеренность при его употреблении. При обострении процесса пить его не рекомендуется, так как необходимо придерживаться строгой диеты.
Продолжить потребление продукта можно в период ремиссии, но строго в рекомендуемых дозировках. При соблюдении низкокалорийной диеты, особенно строгой, поджелудочная железа работает в щадящем режиме. Поэтому добавление даже двумя столовыми ложками 300 калорий одномоментно может резко ухудшить процесс пищеварения.
Противопоказания
Существуют состояния, при которых оливковое масло при панкреатите абсолютно противопоказано. В этих случаях возникнет только вред, который придется сложно лечить медикаментозными средствами. К таким состояниям следует отнести:
- рак большого дуоденального сосочка;
- желчнокаменную болезнь;
- цирроз печени;
- аллергию на компоненты масла;
- острый панкреатит с повышением в крови амилазы;
- кишечную непроходимость.
Следует проявлять осторожность и умеренность при сахарном диабете, а также при тяжелых болезнях печени и почек. При сомнениях в полезности и эффективности оливкового масла желательно перед употреблением проконсультироваться у специалиста.
Заключение
Таким образом, оливковое масло при панкреатите может приносить не только пользу, но и существенный вред. Оценивать самостоятельно способность поджелудочной железы справиться с увеличением количества жиров в рационе нельзя, поэтому перед началом приема продукта следует проконсультироваться у специалиста-гастроэнтеролога.
Источник
Оливковое масло – растительное масло, которое получают из свежих оливок. Оливковое масло чрезвычайно популярно в средиземноморской кухне, где его используют в процессе приготовления практически всех блюд, а в последнее время и в других странах его начинают приобретать все чаще и чаще.
Широко распространено мнение, что именно оливковое масло является самым полезным среди всех разновидностей растительных масел (подсолнечного, кукурузного, горчичного, рапсового, льняного и др.), причем нередко его советуют употреблять при панкреатите, поскольку оно безопасно для поджелудочной. Но так ли это на самом деле?
Чем полезно оливковое масло
Самое главное достоинство оливкового масла – высокое содержание мононенасыщенных жирных кислот. По мнению медиков, эти кислоты нормализуют жировой обмен в человеческом организме, препятствуя всасыванию холестерина и его накоплению. Тем самым осуществляется профилактика атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, в оливковом масле очень много витамина E – ценного природного антиоксиданта, защищающего клетки от воздействия свободных радикалов и других вредных веществ и замедляющего процесс старения. При панкреатите имеет значение также способность масла мягко стимулировать работу кишечника, устраняя и предотвращая запоры.
Однако другие виды растительных масел не менее полезны, поскольку все они содержат мононенасыщенные жирные кислоты и витамин E, то есть абсолютным лидером по своим ценным свойствам оливковое масло не является.
Оливковое масло и панкреатит
К сожалению, при наличии панкреатита польза оливкового масла не всегда превышает его вред для поджелудочной железы. Как и все масла, оливковое масло очень жирное и калорийное (по сути, это чистый жир), поэтому его употребление всегда связано с нагрузкой на железу, ферменты которой должны обеспечивать расщепление и усвоение жира.
Оливковое масло при остром панкреатите и обострении хронического
Из-за высокой жирности в острые периоды заболевания включать оливковое масло в рацион не разрешается: оно может появиться в меню не раньше, чем через месяц после купирования атаки панкреатита.
Оливковое масло в период ремиссии хронического панкреатита
Употреблять оливковое масло при хроническом панкреатите можно только в небольших количествах (не более 1 ст.л. в сутки). Даже на фоне стойкой ремиссии избыток жиров может спровоцировать новое обострение. А тем больным, у которых отмечается резкое снижение продукции ферментов, лучше вообще воздерживаться от включения растительных масел в свой рацион.
Введение масла допускается при отсутствии стеатореи (жидковатого стула с жирным блеском). Оливковое масло начинают включать с ½ ч.л., добавляя его к каше, кефиру или овощному пюре. При нормальной переносимости (отсутствии стеатореи, тошноты, изжоги) количество масла постепенно увеличивают. Им можно заправлять салаты, первые блюда, использовать при тушении, приготовлении запеканок.
Обязательно уделяйте внимание качеству приобретаемого оливкового масла – это должно быть только масло экстра-класса (Extra-virgin olive oil или virgin olive oil), с нормальным сроком годности. Учтите, что для сохранности вкуса и полезных качеств масло следует добавлять в пищу непосредственно перед едой, и не стоит хранить его свыше полугода после вскрытия бутылки.
Источник
Люди, страдающие заболеванием поджелудочной железы, вынуждены соблюдать строгую диету.
Можно ли употреблять оливковое масло при панкреатите и как оно повлияет на организм – вопрос, который их интересует.
Оливковое масло обладает множеством полезных свойств, но употреблять его при панкреатите нужно осторожно.
Полезные свойства масла
- При постоянном его употреблении в пищу улучшает свою работу желудок.
- Минералы и комплекс витаминов, которые содержатся в оливках, способствуют улучшению системы пищеварения и предотвращают развитие атеросклероза.
- Содержащаяся в нем в большом количестве олеиновая кислота ускоряет усваивание и переработку всех жиров. Она делает продукт диетическим и разрешенным к использованию при некоторых нарушениях здоровья.
- Присутствующий в составе гидрокситирозол оказывает не только профилактическое воздействие. Разрешено употребление масла в тот момент, когда поджелудочная железа находится не в норме и нуждается в снятии симптомов обострения.
- Оливки содержат антиоксиданты, предотвращающие возникновение процесса окисления, который пагубно воздействует на поджелудочную.
- Вещества, имеющиеся в оливе, оказывают восстанавливающее действие на слизистые оболочки и мембранные клетки.
Несмотря на все свои качества, это масло не является абсолютным лидером по ценности свойств. Состязаться в количестве полезных веществ с ним может, например, облепиховое или льняное масло.
Использование при панкреатите
Как и остальные виды масел, оливковое чрезвычайно жирное. Поэтому в тех случаях, когда поджелудочная железа не отличается здоровьем, его применение внутрь может причинить вред. Возможна дополнительная нагрузка на железу, в которой ферменты создают условия для усвоения и расщепления жира.
При обострении недуга использовать в пищу масляный продукт нежелательно. Добавлять его в меню необходимо не ранее чем через 30 дней после купирования приступа.
Возможно применение при ремиссии. При хроническом панкреатите в пищу употреблять можно, но в малом количестве (не более одной столовой ложки), потому что даже во время стабильной ремиссии переизбыток жиров способен спровоцировать новую волну обострения.
Обратите внимание! Больным с резким снижением продукции ферментов стоит отказаться от растительных масел в рационе. Последствия могут быть непредсказуемы.
Особенности употребления
По рекомендациям диетологов, людям, которые мучаются от воспаления поджелудочной железы, следует постепенно вводить масло в ежедневное меню. Возможно употребление натощак, а можно добавлять в салаты, супы или каши, но делать это нужно непосредственно перед едой, чтобы сохранились содержащиеся в нем жирные кислоты омега-3 и омега-6.
Масло вводят в рацион при отсутствии жидкого стула со специфическим жирным блеском. Начинать прием нужно с половины чайной ложки и при хорошей его переносимости организмом увеличивать объем до одной столовой ложки.
В качестве болеутоляющего и успокаивающего средства для поджелудочной полезно натощак выпивать чайную ложку масла, запивая стаканом воды.
Масло из оливок способно усиливать секрецию железы, что благоприятно влияет на пищеварительную функцию. Поэтому рекомендуется его умеренное употребление при нарушениях в работе поджелудочной железы.
Источник
Оливковое масло считается очень полезным продуктом. Его изготавливают из свежих оливок. Особенно большой популярностью оно пользуется в средиземноморской кухне. Его используют для приготовления разных блюд. Именно поэтому многих людей волнует вопрос, можно ли употреблять оливковое масло при панкреатите?
Какая польза?
Данный вид масла содержит в своем составе много мононенасыщенных кислот. Они препятствуют образованию вредного холестерина в крови. Именно поэтому его можно применять в качестве профилактики сердечно-сосудистых болезней и атеросклероза. Также нельзя не сказать о его пользе для желудочно-кишечного тракта. Благодаря мягкому слабительному действию, он стимулирует работу кишечника и предотвращает появление запоров.
Оливковое масло благодаря высокому содержанию в своем составе антиоксидантов и витамина Е обладает хорошим омолаживающим действием. Особенно это важно для представительниц прекрасного пола, которые тратят много сил, времени и денег, чтобы сохранить свою молодость и красоту на долгие годы.
Особенности употребления
Несмотря на полезные свойства, данный продукт все же является очень жирным и калорийным, поэтому его не всегда можно употреблять при болезнях поджелудочной железы.
Если включить его в рацион больного, то нагрузка на больной орган сильно возрастет, в результате чего состояние человека может ухудшиться.
Но стоит отметить, что этот продукт может быть прекрасным средством профилактики от болезней органов пищеварения и поджелудочной железы. Он содержит много олеиновой кислоты и гидрокситирозола. Эти вещества ускоряют усвоение и переработку жиров, а также улучшают работу желудочно-кишечного тракта.
Питание в острую форму
Так как этот продукт является все-таки очень калорийным, его не рекомендуется употреблять при обострении хронического панкреатита или когда болезнь протекает в острой фазе.
Оливковое масло разрешено в небольших количествах в период стойкой ремиссии. Ни в коем случае не раньше, чем черед месяц после последнего приступа. В противном случае у больного может произойти рецидив.
Период ремиссии
Если у человека болезнь в стадии стойкой ремиссии, то в его меню можно включать оливковое масло. Но только не в больших количествах. Вводить его следует постепенно, сначала понемногу добавляя в каши, пюре, кефир и так далее. В случае нормальной индивидуальной переносимости, его количество постепенно увеличивают и добавляют уже в первые блюда или используют при тушении.
Для больных панкреатитом очень важно качество продукта. Масло обязательно должно быть экстра-класса. Также приобретая его в магазине или на рынке, не забудьте проверить срок годности. Его нельзя хранить дольше 6 месяцев. Добавлять масло в блюда рекомендуется в самом конце, чтобы сохранились все полезные свойства.
Нельзя включать этот продукт в рацион питания больных, у которых имеется резкое понижение продукции ферментов. Им вообще не рекомендуется употреблять любые растительные масла. Также следует воздержаться от этого продукта тем больным, у которых наблюдается жидкий стул с жирным блеском.
Панкреатит – это очень распространенное и опасное заболевание. Именно поэтому чтобы избежать обострений больным рекомендуется строго придерживаться диеты, которую им назначил врач. Если вы не знаете, можно ли тот или иной продукт включать в свой рацион питания, то обязательно проконсультируйтесь по этому поводу со своим лечащим врачом.
Автор: Лапаева Алина Сергеевна,
специально для сайта Zhkt.ru
Видео о пользе оливкового масла
Изменить город
Клиники Москвы
Он Клиник
Многопрофильный медицинский центр
Первичная стоимость приёма – низкая
МедЦентрСервис
медицинская клиника
Первичная стоимость приёма – высокая
Источник