Семена льна от воспаления суставов

Семена льна — полезный продукт питания, это доказано научными исследованиями. Его используют в народной медицине для лечения и профилактики многих заболеваний. Оздоровительное действие растения обусловлено наличием в его зернах большого количества полезных веществ (витаминов, минералов, белка, ненасыщенных жирных кислот и клетчатки). Рассмотрим подробнее, какова же польза и вред отвара семени льна и как его правильно приготовить.

Полезные свойства и возможный вред

Полезное действие отвара и других средств на основе семени льна для лечения суставных проблем заключается в следующем:

Незаменимые аминокислоты в составе семян играют важную роль. С их помощью осуществляется биохимические реакции, в том числе и создается хрящевая ткань.
Омега-3 и омега-6 жирные кислоты помогают нормализовать состояние организма, положительно сказываются на обмене липидов и улучшают функцию суставов, снижают активность воспалительных процессов, ускоряют регенеративные процессы при повреждении клеточных мембран.
Витамины и микроэлементы повышают иммунитет, позволяют урегулировать обмен веществ, помогают восстановиться после тяжелых заболеваний.
Волокна клетчатки нормализуют работу кишечника, снижая избыточный вес. Это очень важно при суставных патологиях, так как каждый лишний килограмм является значительной нагрузкой на костные сочленения.
В семени льна имеются такие вещества, как лигнаны. Они придают отвару из семян свойства предупреждать образование опухоли, выводят токсичные продукты обмена и шлаки, снижают аллергические проявления.
Токоферол (витамин E) помогает улучшить состояние кожного покрова и выводит свободные радикалы.

Прием семян льна может приносить не только пользу, их относительный вред заключается в следующих особенностях:

Обволакивающие свойства и способность к выведению может привести к снижению концентрации лекарственных веществ в крови.
Гликозиды, которые находятся в растении в незначительном количестве, помогают ускорить обменные процессы, но при передозировке способны оказать негативное влияние на состояние больного.
Фитоэстроген приводит к сбою гормонального баланса.

Важно! Все негативные свойства проявляются исключительно при использовании семян льна в больших количествах и длительное время. Поэтому при лечении следует обязательно соблюдать рекомендуемую дозировку и делать перерывы.

Показания

Показаниями к использованию пророщенного семени, порошка, отвара или настоя, являются такие состояния и заболевания:

атеросклероз;
артрит;
защемление нерва;
ожоги конечностей;
подагра;
ревматизм и ревматоидный артрит.

Кроме суставных проблем, семя льна лечит органы пищеварения, снижает вес, нормализует обменные процессы и помогает при высоком давлении. Но использовать его следует только под контролем лечащего врача, если существуют показания и при условии отсутствия противопоказаний.

Противопоказания

Нельзя применять средства, в которые входит льняное семя, в таких случаях:

индивидуальная непереносимость;
холецистит или панкреатит в стадии обострения;
желчнокаменная или мочекаменная болезнь;
гепатит и цирроз с нарушением функции печени;
рак простаты;
полная непроходимость кишечника;
фибромиома матки.

Важно! С осторожностью следует принимать препарат при беременности и кормлении грудью.

Рецепты

Для лечения суставной патологии можно приготовить и принимать такие средства с семенем льна:

Отвар. Его использование поможет снять обострение и воспаление при артрозе. Для этого следует взять 10 г сырья и залить 1,5 стаканами воды. Кипятить на небольшом огне 15 минут, потом хорошо размешать и процедить. Полученный отвар принимать по 20 г до 5 раз в сутки.
Одновременно с приемом внутрь можно сделать компресс. Из семени следует сделать порошок (можно использовать обычную кофемолку), положить его в марлю и опустить в кипяток на 10 минут. Прикладывать к больному суставу в теплом виде до остывания.
Чай из семян льна поможет устранить отек и сделает суставы подвижными. На 20 г сырья берется 1 л воды, смесь ставится на огонь и доводится до кипения, через 15 минут отвар снимается с огня и настаивается в тепле еще один час. Только после этого чай считается готовым к употреблению. Его принимают натощак до 5 раз в день по 100 мл, для улучшения вкуса и полезных свойств можно добавить немного меда и сок лимона.
Настойка для улучшения состояния суставов делается из порошка семян. Для этого нужно взять их в количестве 50 г и перемолоть, добавить стакан кипящей воды и настоять в течение часа, укутав теплым шарфом. Народные целители хорошо знают, как принимать настой семян льна для суставов. Делать это следует 4 раза в сутки после процеживания. Можно также пропитать раствором марлю и прикладывать к проблемному суставу.
Увеличить количество полезных веществ семени рекомендуется путем их проращивания и использования в сыром виде. Для этого нужно взять широкую стеклянную емкость, наполнить третью часть ее объема семенами льна и залить небольшим количеством воды. Через два часа воду следует слить, а емкость оставить в теплом и темном месте. Два раза в сутки следует промывать сырье теплой водой. Ростки льняного семени появляются обычно через три дня, или немного раньше. После этого их нужно выставить на свет, чтобы они стали зелеными. Когда они вырастают до 3 см, рекомендуется употреблять их утром по одной столовой ложке натощак.

Важно! Использование любого рецепта с семенами льна не исключают основного лечения, а являются только дополнением к терапии лекарственными средствами.

Заключение

Лечение суставов семенем льна благоприятно сказывается на работе многих органов и систем. Не составляет исключения и опорно-двигательный аппарат. Но для получения эффекта следует готовить и принимать средства правильно. И предварительно проконсультироваться с врачом.

Ортопед. Стаж: 4 года.
Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело (Лечебно-профилактическое дело) «, Ижевская государственная медицинская академия (2015 г.)

Курсы повышения квалификации: «Ортопедия», Ижевская государственная медицинская академия (2019 г.)

похожие записи из этого раздела

Источник

лен от суставов, семя льна и суставы

Содержание статьи:

Помогает ли лен при болях в суставах
Преимущества льняного масла
Побочные эффекты льняного масла
Как употреблять лен и льняное масло

Прежде всего коротко перечислим наиболее распространенные заболевания суставов, при которых можно применять семена льна:

Артрит – это хроническое состояние суставов. Это может быть воспалительным или иногда более серьезным дегенеративным заболеванием. Около 2 млн. человек в России имеют ту или иную разновидность ревматоидного артрита – примерно 1,5% взрослого населения. И с каждым годом этот показатель увеличивается.

Ревматоидный артрит

Ревматоидный артрит вызван неисправностями иммунной системы, которые вызывают повреждение нормальной ткани, как если бы она была патогенной. Это вызывает хроническое воспаление, которое охватывает сустав и окружающие его ткани. Это также может привести к воспалению кровеносных сосудов, сердца и легких. Суставы в руках и ногах наиболее часто поражаются, и если болезнь не лечится, суставы могут деформироваться.

Симптомы

Некоторые из наиболее распространенных симптомов ревматоидного артрита:

Отек мелких суставов, особенно рук и ног.
Общая суставная боль, жесткость и слабость.

Около четверти больных ревматоидным артритом отмечают появление ревматоидных конкреций или бугорков под кожей. Узелки обычно развиваются на более поздних стадиях заболевания в костных областях, таких как локти, бедра, пятки и задняя часть головы. Если ревматоидный артрит вызывает постоянное воспаление суставов, он может фактически уничтожить целостность хряща и кости. Деформация наиболее распространена в ногах и руках.

Диагностика

У больных артритом выявляются антитела называемые ревматоидными факторами в их кровотоке, что позволяет врачам выполнять диагноз артрита. Это вызывает воспаление, общее для всех разновидностей этой болезни. Ревматоидный фактор также встречается в случаях хронической инфекции и некоторых других типов аутоиммунных заболеваний, поэтому он может не всегда указывать на наличие артрита.

Масло льняного семени: помогает ли лен при болях в суставах?

Узнайте преимущества и побочные эффекты при употреблении семени льна.

лен от суставов, семя льна и суставы

Масло льняного семени получают из крошечных семян льна, также известных как льняное семя. Льняное масло богато омега-3 жирными кислотами и обладает прекрасным сочетанием здоровых жиров. Это незаменимые жирные кислоты и они очень важны для функционирования организма и правильного исцеления. Однако, поскольку организм не способен их продуцировать, важно включать такие продукты содержащих омега-3 жирные кислоты в пищевые продукты. Льняное масло является богатым источником этих здоровых жиров, и они очень популярны для различных преимуществ для здоровья.

Несмотря на то, что лен заслужил репутацию полезного для многих сфер здоровья, возможно, окажется, что он имеет огромную ценность для лечения боли в суставах и связанных с этим жалоб, а также в других областях, таких как снижение холестерина и управление весом. Другим важным фактором является то, что льняное семя является растительным источником и, следовательно, может потребляться вегетарианцами.

Льняное масло

Преимущества льняного масла:

Омега-3 жирные кислоты и суставы

Известно, что жирные кислоты Омега-3 помогают уменьшить боль в суставах и утреннюю скованность, связанную со многими негативными заболеваними в суставах, такими как ревматоидный артрит и остеоартрит. Несмотря на то, что в этой области проводится множество исследований, считается, что эти здоровые жирные кислоты могут быть полезны при лечении болезненного состояния суставов, улучшении их подвижности. Они также могут быть полезны для снижения воспалительной реакции при артрите, тем самым уменьшая боль в суставах и припухлость.

Некоторые из преимуществ для здоровья, предлагаемых жирной кислотой Омега-3, включают:

польза для функционирования сердца и помогает поддерживать уровень липидов и артериального давления.
Лен содержит пищевые волокна и полезен при запорах.
Противовоспалительные свойства могут способствовать улучшению состояния кожи и волос.
семя льна дает ощущение наполнености желудка и помогает поддерживать в норме вес.
лен помогает улучшить работу суставов и облегчить движение.
так же семена льна помогают снизить риск возникновения определенных видов рака.

Масло льняного семени и основные жирные кислоты

Незаменимая жирная кислота, входящая в состав льняного масла, является очень ценным источником омега ненасыщенной кислоты, называемой альфа-линоленовая кислота (AЛК). Эта кислота в организме превращается в эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК), формы, которые может использовать ваше тело; они присутствуют в рыбьем жире. После употребления льняного масла организму необходимо преобразовать жирные кислоты в более простые формы. Это дополнительный шаг, который ваше тело должно выполнять, а также может иметь разные плюсы и минусы. Этот процесс конверсии может быть неэффективен для некоторых людей, например диабетиков, которые могут нуждаться в особом рассмотрении употребления семени льна.

Побочные эффекты льняного масла

Для лиц, находящихся на лечении в определенных медицинских условиях, желательно использовать медицинское заключение, прежде чем использовать льняное масло, поскольку оно может иметь некоторые взаимодействия с лекарствами. Например, антидиабетические препараты, инсулин, понижающие холестерин агенты, стероиды и антикоагулянты.

Масло льняного семени следует использовать после консультации с врачом, так как иногда это может вызвать проблемы со стулом, дискомфорт в желудке.

В некоторых случаях льняное масло может вызывать аллергические реакции сыпи или затруднение при дыхании.

Льняное масло содержит тип незаменимой жирной кислоты, АЛК, который может отличаться от потребления других незаменимых жирных кислот. АЛК может также ассоциироваться с определенными рисками по сравнению с приемом рыбьего жира.

Для людей с диабетом или другими заболеваниями важно обратиться к медицинскому заключению, так как они не смогут преобразовать незаменимые жирные кислоты из льняного масла. Им может потребоваться рассмотреть вопрос о потреблении незаменимых жирных кислот из диетических источников или добавлении легкодоступных форм, ЭПК и ДГК.

В отличие от рыбьего жира, АЛК может ассоциироваться с повышенным риском развития рака предстательной железы у мужчин.

В то время как регулярное потребление рыбьего жира может снизить риск дегенерации желтого пятна, проводится больше исследований о потреблении льняного масла, так как это может увеличить риск появления заболеваний глаз.

Льняное масло – это экстракт семян; поэтому он содержит только омега-3 жирные кислоты (АЛК), а не волокнистую часть растения, которая присутствует в льняных семенах. Таким образом, преимущества пищевых волокон и их использование в качестве слабительного средства не могут быть получены в случае употребления льняного масла.

Как потреблять льняное масло?

Масло льняного семени можно потреблять в виде добавок, которые также доступны в виде капсул. Масло льняного семени можно также добавлять в супы или салаты. Тем не менее, следует проявлять осторожность, поскольку масло льняного семени не «терпит» нагревания, поэтому это масло не используется для приготовления пищи. Кроме того, если оно добавляется в горячие продукты, их следует немедленно употребить, т.к. при повышенной температуре масло быстро прогоркает.

Масло льняного семени нужно хранить только в холодильнике после его открытия. Так же перед использованием следует проверить дату производства и срок хранения льняного масла. Следует проявлять осторожность при выборе брендов льняных добавок или масла, и лучше спросить в аптеке сертификат на продукт.

Семя льна

Семена льна обладают естественными противовоспалительными свойствами, что делает их полезными для страдающих артритом. Омега-3 жирные кислоты, найденные в семенах льна, используются организмом для производства простагландинов. Это гормоноподобные вещества, которые помогают уменьшить воспаление. Они встречаются в животных жирах и различных растительных маслах, включая масла из кукурузы, подсолнечника и арахиса.

Чтобы получить полезные жирные кислоты из семян льна, их нужно сначала измельчить. Вы можете купить молотую льняную муку или целые семена льна из супермаркета и измельчить их самостоятельно в кофемолке перед использованием. Молотое льняное семя быстро прогоркнет. Вы можете хранить льняную муку в морозильной камере на срок до одного месяца или в холодильнике в течение одного-двух дней.

Вы можете использовать семена льна:

лен от суставов, семя льна и суставы

В выпечке;
Посыпать салаты и закуски;
Делать льняное молоко в блендере;
В супах или тушенках.

Эксперты рекомендуют использовать 1-2 столовые ложки сухого льняного семени в день, добавленные к вашим приемам пищи. Это количество льняного семени, по-видимому, помогает снизить уровень холестерина и уменьшает воспаление артрита. 30 г льняного семени содержит 130 калорий, 12 г жира, 8 г клетчатки и 5 г белка.

Происхождение: Семя льняного растения, содержащее омега-3 и омега-6 жирные кислоты и лигнаны (полезные растительные соединения, аналогичные волокнам).

Дозировка: Цельные семена, молотая мука, капсулы или масло. Целые семена должны быть измельчены в муку или муку; 30 г ежедневно. Капсулы, доступные от 1000 мг до 1300 мг, не имеют стандартной дозы. Масло, от 1 до 1,5 столовых ложек в день.

Когда использовать: льняное масло облегчает симптомы ревматоидного артрита, волчанки и феномена Рейно. Смазывает суставы и уменьшает жесткость и боль в суставах. Снижает общий холестерин и снижает риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Улучшает самочувствие и сухую кожу.

Подытожим то, что мы знаем: семя льна содержит большое количество альфа-линоленовой кислоты (ALA), тип жирной кислоты омега-3, которая может быть преобразована в EPA и DHA (активные ингредиенты в рыбий жир). Льняные семена – хороший источник клетчатки.

Исследования: Отсутствуют исследования о том, улучшает ли льняное семя симптомы ревматоидного артрита, но омега-3 жирные кислоты являются известными противовоспалительными средствами. Есть противоречивые результаты о том, может ли льняное масло ускорять или замедлять прогрессирование рака предстательной железы.

Волокно в льняном семени может ухудшить всасывание некоторых лекарств, и поскольку льняное семя действует как разбавитель крови, будьте осторожны при принятии разбавителей крови, аспирина или других НПВП. Льняного семени следует избегать, если у вас есть гормон-чувствительный рак груди или матки, и используйте с осторожностью, если у вас высокий уровень холестерина и вы принимаете препараты, снижающие уровень холестерина.

Источник

Цельные и молотые семена льна

Семя льна полезные свойства и противопоказания как принимать

Что такое семена льна и каково их применение

Семена льна получают из растения, под названием Лён обыкновенный (Linum usitatissimum). Семена или масло льна издавна используются в качестве добавки в пищу, а также для приготовления лекарств.

Люди применяют льняное семя для лечения многих заболеваний и состояний, связанных с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ), включая:

хронический запор
повреждение толстой кишки из-за чрезмерного употребления слабительных средств
диарею
воспаление слизистой оболочки толстой кишки (дивертикулит)
синдром раздраженного кишечника (СРК)
язвы толстой кишки (язвенный колит)
воспаление слизистой оболочки желудка (гастрит)
воспаление тонкого кишечника (энтерит)

Льняное семя также применяется при заболеваниях сердца и кровеносных сосудов, включая:

высокий уровень холестерина
затвердение артерий (атеросклероз)
высокое кровяное давление (гипертония)
болезнь коронарных артерий

Семена льна также используются для лечения:

угревой сыпи
синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ)
проблем с почками у людей с системной красной волчанкой
симптомов менопаузы
боли в груди
сахарного диабета
ожирения
депрессии
инфекций мочевого пузыря
малярии
ревматоидного артрита

Другие виды использования включают лечение:

тонзиллита (ангины)
инфекции верхних дыхательных путей
кашля

Некоторые люди используют льняное семя для снижения риска развития остеопороза и для защиты от рака молочной железы, рака легких, рака толстой кишки и рака предстательной железы.

Льняное семя иногда наносится наружно на кожу для лечения прыщей, ожогов, фурункулов, экземы, псориаза и для успокоения воспаления. (1)

Полезные свойства семян льна для здоровья человека

Чем полезны семена льна? Польза семян льна для организма человека связана с большим количеством клетчатки, антиоксидантов и омега-3 жирных кислот, присутствующих в них. Столовая ложка молотых льняных семян содержит 2 г полиненасыщенных жирных кислот и 2 г клетчатки, плюс 37 калорий.

1. Содержат множество фитохимикатов и антиоксидантов

Льняное семя является одним из лучших источников лигнанов — эстроген-подобных химических соединений, которые нейтрализуют свободные радикалы в организме. Семена льна содержат в 75-800 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты. 100 г порция содержит 0,3 г лигнанов. Лигнаны улучшают фертильность и уменьшают перименопаузальный синдром. Льняное семя обладает сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что способно защитить от пневмопатии.

2. Предотвращают рак

Антиоксиданты в семенах льна обеспечивают защиту от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Недавние исследования показали, что льняное семя может значительно снизить риск развития рака молочной железы, предстательной железы и толстой кишки. Лигнаны, присутствующие в семенах льна, обладают антигенными свойствами и препятствуют образованию опухолей. Семена содержат АЛК, жирную кислоту омега-3, которая ингибирует рост опухоли и препятствует распространению рака на другие ткани. Потребление льняных семян также может увеличить выживаемость у пациентов с раком молочной железы.

3. Улучшают здоровье пищеварительной системы

Семена льна содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку (пищевые волокна). Клетчатка, присутствующая в семенах льна, улучшает продвижение каловых масс по кишечнику. Попадая в ЖКТ, клетчатка семян льна приобретает слизистую консистенцию, улучшая абсорбцию питательных веществ в тонком кишечнике. Растворимая клетчатка растворяется в воде и создает гелеобразное вещество, оставляя желудок полным в течение более длительного времени.

4. Предотвращают сердечно-сосудистые заболевания

Аминокислоты и омега-3 жирные кислоты в семенах льна могут значительно снизить высокое кровяное давление. Рацион питания, богатый льняными семенами, может препятствовать затвердению артерий. Он также предотвращает образование на стенках артерий холестериновых бляшек, удерживая белые кровяные клетки от прилипания к внутренним стенкам кровеносных сосудов. Лигнаны в льняном семени уменьшают образование атеросклеротической бляшки на 75%. Их регулярное употребление также полезно при лечении аритмии. Альфа-линоленовая кислота в семенах льна защищает кровеносные сосуды от воспалительных повреждений.

5. Снижают высокий уровень холестерина

Исследования показали, что ежедневное употребление льняного семени может значительно снизить уровень холестерина. Оно содержит омега-3 жирные кислоты, клетчатку и лигнаны, которые вместе способствуют снижению уровня холестерина. Липопротеины низкой плотности в кровотоке часто связаны с заболеваниями сердца и кровеносных сосудов, ожирением и метаболическим синдромом.

6. Улучшают контроль сахарного диабета

Несколько исследователей пришли к выводу, что ежедневное потребление богатых лигнанами продуктов стабилизирует уровень сахара в крови, улучшая чувствительность к инсулину. Согласно исследованиям, люди, потреблявшие семена льна в течение 12 недель, заметили значительное снижение их резистентности к инсулину. Это связано со снижением окислительного стресса благодаря высокому уровню антиоксидантов в семенах льна.

Подробно о семенах льна и льняном масле при сахарном диабете вы можете узнать на этой странице — Семена льна и льняное масло при диабете: можно или нет?

7. Борются с воспалением

Воспаление в основном вызвано дефицитом омега-3 жирных кислот. Омега-3 жирная кислота является ключевым питательным веществом для борьбы с воспалением в организме. АЛК и лигнаны, обнаруженные в семенах льна, могут уменьшить воспаление, блокируя выделение некоторых провоспалительных агентов. Потребление льняных семян увеличивает производство двух других жирных кислот омега-3, а именно эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК), которые обеспечивают дополнительную защиту от воспаления.

8. Уменьшают симптомы приливов у женщин

Благодаря полезным свойствами семя льна, для женщин они полезны в перименопаузальный и постменопаузальный период. В исследовании, опубликованном в 2007 году, было обнаружено, что потребление 2 столовых ложек молотых семян льна, может вдвое уменьшить симптомы приливов у женщин. Льняное семя является натуральным средством в лечении перименопаузальных и постменопаузальных симптомов.

Польза семян льна для кожи

Чем полезны семена льна для женщин? Льняное семя и его масло содержат несколько полезных для кожи питательных веществ, которые могут помочь улучшить здоровье кожного покрова. Льняное масло добавляется в ряд средств по уходу за кожей, таких как гели для душа, увлажняющие крема и солнцезащитный крем.

9. Лигнаны

Высокий уровень жирных кислот омега-3 и лигнанов улучшает перистальтику кишечника, предотвращая кожные заболевания. Омега-3 жирные кислоты чрезвычайно важны для здорового роста и развития клеток кожи. Лигнаны, присутствующие в семенах льна, улучшают внешний вид кожи, уменьшая уровень дигидротестостерона в организме.

10. Исцеление кожи

Омега-3 жирные кислоты в льняном семени увеличивают скорость заживления ран. Семена льна наиболее известны своими противовоспалительными свойствами. Вы можете успешно минимизировать раздражение кожи, сыпь, воспаление и покраснение, регулярно потребляя эти семена в пищу. Их регулярное потребление также уменьшает вероятность появления угревой сыпи, дерматита и псориаза.

11. Увлажнение

Сухая кожа может привести к нескольким кожным заболеваниям, таким как экзема, псориаз и быстрое старение кожи. Незаменимые жирные кислоты в льняном семени сохраняют влагу в коже, поддерживая кожный покров увлажненным. Регулярное потребление льняного семени увеличивает производство естественного жира, сохраняя мягкость кожи. Ежедневный массаж с использованием льняного масла предотвращает попадание раздражителей в поры. Он также блокирует влагу в коже, сохраняя при этом сухость наружного кожного покрова. Хорошо увлажненная кожа также задерживает появление морщин.

12. Предотвращают рак кожи

Диета, богатая льняными семенами, может защитить кожу от радиации. Исследователи обнаружили, что семена льна значительно уменьшают повреждение кожи после воздействия солнечных лучей. Антиоксиданты, присутствующие в льняном семени, борются со свободными радикалами, предотвращая рак кожи.

13. Контролируют акне

Семена льна контролируют производство кожного сала — маслянистого вещества, производимого кожными железами. Их применение помогает предотвратить появление прыщей. Ежедневно съедайте 1-2 столовые ложки измельченного льняного семени, чтобы ваша кожа была молодой и красивой.

14. Скраб

Вы также можете из молотых семян льна приготовить скраб для отшелушивания кожи. Смешайте порошок льняного семени с йогуртом и медом, и хорошо перемешайте. Нанесите скраб на кожу, аккуратно помассируйте в течение 10 минут и смойте. Скраб удаляет омертвевшие клетки кожного покрова и омолаживает его, делая кожу лица шелковистой и молодой.

Польза семян льна для волос

Семена льна содержат большое количество питательных веществ, таких как белок, кальций, цинк, магний, железо и омега-3 жирные кислоты, которые необходимы для роста ваших волос. Ежедневное потребление этого продукта в молотом виде может сделать ваши волосы здоровыми, яркими и сильными.

15. Предотвращают ломкость волос

Лечебные свойства семян льна благодаря высокому содержанию в них омега-3 жирных кислот, способствуют увеличению эластичности волос, что делает их менее ломкими. Ежедневное потребление льняного семени в молотом виде даст вам возможность иметь крепкие и красивые волосы.

16. Уменьшают перхоть

Польза льняного семени также заключается в том, что оно обладает противовоспалительными свойствами, благодаря чему уменьшает вероятность возникновения перхоти, экземы и других заболеваний кожи головы. Потребление этого продукта стимулирует выработку кожного сала на коже головы, предотвращая шелушение и перхоть.

17. Богаты Омега-3 жирными кислотами

Семена льна являются одним из лучших источников омега-3 жирных кислот среди всех растительных продуктов. Недостаток этих важных питательных веществ может вызвать появление сухих и ломких волос. Потребление семян льна может сделать ваши волосы сильнее.

18. Предотвращает рубцовую алопецию

Противовоспалительные свойства льняных семян предотвращают возникновение рубцовой алопеции – необратимое выпадение волос, возникающее в связи с гибелью волосяных фолликул. Рубцовая алопеция сильно повреждает волосяные фолликулы, препятствуя росту здоровых волос.

19. Предотвращают мужское облысение

Альфа-линоленовая кислота (АЛК) в семенах льна ингибирует 5-альфа-редуктазу — фермент, который превращает тестостерон в дигидротестостерон (ДГТ). ДГТ сжимает волосяные фолликулы, что приводит к облысению. АЛК, линоленовая кислота и олеиновая кислота, присутствующие в льняном семени, используются в качестве естественных средств для лечения мужского облысения. Они также предотвращают выпадение волос из-за Телоген Эффлувиум.

Пищевая ценность семян льна — состав

Есть два типа семян льна:

Коричневые
Золотистые

Питательная ценность обоих сортов практически не отличается.

Льняные семена богаты витаминами, минералами, омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами. Они содержат большое количество витаминов группы В, марганца и магния. Кроме того, этот продукт содержит углеводы, что делает их идеальными для людей, которые придерживаются диеты для похудения и противодиабетической диеты.

(Источник: База данных продуктов питания USDA) – на 100 грамм продукта.

Элемент	Питательная ценность	Процент РСНП
Энергия	534 Ккал	27%
Углеводы	28,8 г	22%
Белок	18,3 г	32,5%
Всего жиров	42,16 г	170%
Холестерин	0 мг	0%
Клетчатка	27,3 г	68%
Витамины
Фолиевая кислота (витамин B9)	87 мкг	22%
Ниацин (витамин В3)	3,08 мг	19%
Пантотеновая кислота (витамин B5)	0,985 мг	20%
Пиридоксин (одна из форм витамина B6)	0,473 мг	36%
Рибофлавин (витамин B2)	0,161 мг	12%
Тиамин (витамин B1)	1,64 мг	137%
Витамин A	0 МЕ	0%
Витамин С	0,6 мг	1%
Витамин Е	19,95 мг	133%
Витамин К	4,3 мкг	3,5%
Электролиты
Натрий	30 мг	2%
Калий	813 мг	17%
Минералы
Кальций	255 мг	22,5%
Медь	1,12 мг	124%
Железо	5,73 мг	72%
Магний	392 мг	98%
Марганец	2,48 мг	108%
Цинк	4,34 мг	39%
Фитонутриенты
β-Каротин	0 мкг	0%
Лютеин-зеаксантин	651 мкг	—

* РСНП — Рекомендуемая суточная норма потребления.

Доступность и хранение

И коричневые, и золотистые семена льна широко доступны в супермаркете и в магазинах здоровья. Они могут продаваться на развес и в упаковках. Целые семена льна можно хранить более года, но при правильных условиях. Целесообразно приобретать целые семена льна и измельчать их в порошок дома. Цельные семена льна лучше всего хранить в прохладном и сухом месте.

Масло, присутствующее в льняном семени, является ненасыщенным жиром. Это означает, что оно может стать прогорклым, если хранится неправильно. Семена льна лучше всего хранить в неизмельченном виде. Они могут легко пролежать год, если не подвергать их воздействию тепла.

Молотые семена льна теряют свою питательную ценность при воздействии воздуха или солнечного света. Храните их в холодильнике в прохладном и сухом месте, чтобы продлить срок годности.

Как принимать семена льна

Льняное семя часто используется в качестве заменителя яиц в хлебобулочных изделиях. Растворимая клетчатка в этом семени придает особую текстуру пирогам и кексам.
Посыпайте молотыми семенами льна любые каши, йогурты и коктейли.
Вы можете добавлять этот продукт в свои любимые рецепты, например, в запеканки, фрикадельки и карри. Используйте 4-8 столовых ложек молотого льняного семени на 6-8 порций блюда.
Они также хорошо сочетаются с такими блюдами, как доса, чапатти (добавляются в тесто), пахта, чатни и упма – все это индийские блюда.
Семена льна можно также прессовать для получения растительного льняного масла.
Добавьте чайную ложку молотого льняного семени в сыр или майонез при приготовлении бутерброда.

Максимально допустимое количество потребления семян льна в сутки – до пяти столовых ложек (50 грамм). Оптимальная доза – 2 столовые ложки в сутки.

Большинство экспертов по питанию рекомендуют употреблять семена льна всем людям. Цельные льняные семена проходят через кишечник непереваренными, не позволяя вам получить полезные эффекты от их употребления. Перед употреблением, семена льна должны быть измельчены, чтобы питательные вещества стали доступными для организма. Вы можете использовать кофемолку или блендер для их измельчения.

Противопоказания и побочные эффекты

Льняное семя содержит много калорий и может оказывать слабительный эффект при потреблении в больших количествах. Люди с синдромом раздраженного кишечника могут иметь сильную реакцию на него.
Люди, у которых случаются припадки, должны избегать употребления льняного семени, поскольку это может усугубить их состояние.
Люди, принимающие разжижающие кровь препараты, противодиабетические лекарства, топические стероиды, противовоспалительные и понижающие уровень холестерина препараты, должны избегать употребления семян льна.
Льняное семя содержит небольшое количество соединений цианида, которые могут оказывать нейротоксическое действие в организме. Они не должны потребляться в больших количествах. Нагревание семян льна может помочь разрушить эти соединения. Наш организм также может нейтрализовать определенное количество этих соединений.
Беременным и кормящим матерям не следует дополнять свой рацион молотым льняным семенем. Оно обладает эстрогенподобными свойствами, которые могут влиять на исход беременности. Это может также нанести вред плоду, вызвав врожденные дефекты, а также может спровоцировать выкидыш.
Пейте много вод