Воспаление во время диеты
Воспаление – это естественный процесс, который помогает вашему организму исцелиться и защитить себя от вреда.
Однако воспаление вредно, если оно становится хроническим.
Хроническое воспаление может длиться неделями, месяцами или годами и может привести к различным проблемам со здоровьем.
Тем не менее, есть много вещей, которые вы можете сделать, чтобы уменьшить воспаление и улучшить общее состояние здоровья.
В этой статье представлен подробный план противовоспалительной диеты и образа жизни.
Что такое воспаление?
Воспаление – это способ защитить себя от инфекций, болезней или травм.
Как часть воспалительной реакции, ваше тело увеличивает выработку лейкоцитов, иммунных клеток и веществ, называемых цитокинами, которые помогают бороться с инфекцией.
Классические признаки острого (кратковременного) воспаления включают покраснение, боль, жар и отек.
С другой стороны, хроническое (длительное) воспаление часто возникает внутри вашего тела без каких-либо заметных симптомов. Этот тип воспаления может привести к заболеваниям, таким как диабет, болезни сердца, ожирение печени и рак.
Хроническое воспаление может также случиться, когда люди страдают ожирением или находятся в состоянии стресса.
Когда врачи ищут воспаление, они проверяют наличие в крови нескольких маркеров, включая С-реактивный белок (СРБ), гомоцистеин, альфа-ФНО и ИЛ-6.
Что это вызывает?
Некоторые факторы вашего образа жизни, особенно привычные, могут способствовать воспалению.
Потребление большого количества сахара и сиропа с высоким содержанием фруктозы особенно вредно. Это может привести к инсулинорезистентности, диабету и ожирению.
Ученые также предположили, что употребление большого количества рафинированных углеводов, таких как белый хлеб, тоже может способствовать воспалению, резистентности к инсулину и ожирению.
Более того, было показано, что употребление обработанных и упакованных продуктов, содержащих транс-жиры, способствует воспалению и повреждает эндотелиальные клетки, которые выстилают ваши артерии.
Растительные масла, используемые во многих обработанных продуктах, являются еще одним возможным виновником. Регулярное употребление может привести к дисбалансу омега-6 и омега-3 жирных кислот, что, по мнению некоторых ученых, может способствовать воспалению.
Чрезмерное потребление алкоголя и обработанного мяса также может оказывать воспалительное воздействие на ваш организм.
Кроме того, малоподвижный образ жизни тоже может способствовать воспалению.
Роль вашей диеты
Если вы хотите уменьшить воспаление, ешьте меньше воспалительных продуктов и больше противовоспалительных продуктов.
Основывайте свой рацион на цельных, богатых питательными веществами продуктах, содержащих антиоксиданты, и избегайте обработанных продуктов.
Антиоксиданты работают путем снижения уровня свободных радикалов. Эти реактивные молекулы создаются как естественная часть вашего метаболизма, но могут привести к воспалению, когда они не контролируются.
Ваша противовоспалительная диета должна обеспечивать здоровый баланс белков, углеводов и жиров при каждом приеме пищи. Убедитесь, что вы также удовлетворяете потребности организма в витаминах, минералах, клетчатке и воде.
Одной из диет, считающихся противовоспалительными, является средиземноморская диета , которая, как было показано, снижает воспалительные маркеры, такие как СРБ и IL-6.
Низкоуглеводная диета также уменьшает воспаление, особенно у людей, которые страдают ожирением или имеют метаболический синдром.
Кроме того, вегетарианские диеты связаны с уменьшением воспаления.
Продукты, которых следует избегать
Некоторые продукты связаны с повышенным риском хронического воспаления.
Попробуйте свести к минимуму или полностью исключить их:
- Сахарные напитки: сахаросодержащие напитки и фруктовые соки
- Изысканные углеводы: белый хлеб, белая паста и т. Д.
- Десерты: печенье, конфеты, пирожные и мороженое
- Обработанное мясо: хот-доги, болонья, колбасы и др.
- Обработанные закуски: крекеры, чипсы и крендели
- Некоторые масла: обработанные семена и растительные масла, такие как соевое и кукурузное масло
- Транс-жиры: продукты с частично гидрогенизированными ингредиентами
- Алкоголь: чрезмерное потребление алкоголя
Продукты, которые следует включить в свой рацион
Включите много этих противовоспалительных продуктов:
- Овощи: брокколи, капуста, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста и др.
- Фрукты: особенно ярко окрашенные ягоды, такие как виноград и вишня
- Фрукты с высоким содержанием жира: авокадо и оливки
- Полезные жиры: оливковое масло и кокосовое масло
- Жирная рыба: лосось, сардины, сельдь, скумбрия и анчоусы
- Орехи: миндаль и другие орехи
- Перец: сладкий перец и перец чили
- Шоколад: темный шоколад
- Специи: куркума, пажитник, корица и др.
- Чай: Зеленый чай
- Красное вино: до 140 мл красного вина в день для женщин и до 280 мл в день для мужчин
Примерное меню на один день
Проще придерживаться диеты, когда у вас есть план. Вот отличное примерное меню, чтобы начать день с противовоспалительных блюд:
Завтрак
- Омлет с 3 яйцами, 1 чашка (110 г) грибов и 1 чашка (67 г) капусты, приготовленная в оливковом масле
- 1 чашка (225 грамм) вишни
- Зеленый чай и / или вода
Обед
- Лосось гриль на ложе из смешанной зелени с оливковым маслом и уксусом
- 1 чашка (125 грамм) малины, смешанная с простым йогуртом и измельченными орехами
- Несладкий чай или вода
Легкая закуска
- Ломтики болгарского перца
Обед
- Куриные кусочки со сладким картофелем, цветной капустой и брокколи
- 30 грамм темного шоколада (предпочтительно не менее 80% какао)
Другие полезные советы
После того, как вы составите свое здоровое меню, убедитесь, что вы включили следующие полезные привычки противовоспалительного образа жизни:
- Добавки: Некоторые добавки могут уменьшить воспаление, в том числе рыбий жир и куркумин.
- Регулярные физические упражнения: физические упражнения могут уменьшить воспалительные маркеры и риск хронического заболевания.
- Сон: Получение достаточного количества сна является чрезвычайно важным. Исследователи обнаружили, что плохой ночной сон усиливает воспаление.
Награды за улучшенный образ жизни
Противовоспалительная диета, наряду с физическими упражнениями и хорошим сном, может дать много преимуществ:
- Улучшение симптомов артрита, синдрома воспалительного кишечника, волчанки и других аутоиммунных заболеваний
- Снижение риска ожирения, болезней сердца, диабета, депрессии, рака и других заболеваний
- Снижение воспалительных маркеров в крови
- Лучше сахара в крови, холестерина и триглицеридов уровни
- Улучшение энергии и настроения
· Хроническое воспаление вредно для здоровья и может привести к заболеванию.
Во многих случаях ваша диета и образ жизни вызывают воспаление или ухудшают его.
Вы должны стремиться выбирать противовоспалительные продукты для оптимального здоровья и благополучия, снижения риска заболеваний и улучшения качества жизни.
Спасибо за внимание! Если понравилась статья – подписывайтесь.
Источник
Источник фото: Shutterstock
Воспаление. Припухлость. Боль. Не очень приятное ощущение. Но что, если оно сохраняется и становится хроническим заболеванием? Хроническое воспаление увеличивает риск развития рака, диабета, ожирения и остеоартрита и приводит к ослаблению иммунитета ( 1 ), ( 2 ), ( 3 ). Иногда стресс также может вызывать воспаление без видимых симптомов. Как ожирение, вызванное ожирением!
Нездоровое питание и малоподвижный образ жизни являются основными причинами хронического воспаления. Итак, первая линия защиты от воспаления и заболеваний, вызванных воспалением, – это противовоспалительная диета. Читайте дальше, чтобы узнать, что такое воспаление, как поможет противовоспалительная диета, продукты, которые нужно есть и избегать, схема диеты, преимущества и советы. Давайте начнем!
Что такое воспаление?
Источник фото: Shutterstock
Воспаление – это естественный процесс исцеления вашего тела (сюрприз!) ( 4 ). Это иммунная реакция организма на раздражитель. Стимулом может быть инфекция, рана, радиация или химическая реакция. Признаками и симптомами воспаления являются отек, боль, покраснение, жар, потеря функции, лихорадка, увеличение количества защитных клеток и сепсис.
Во время воспалительной реакции иммунные клетки в вашем теле выделяют гормоны гистамин и брадикинин, которые заставляют кровеносные сосуды расширяться и увеличивать проницаемость кровеносных сосудов, позволяя большему количеству крови и иммунных клеток устремляться к воспаленному участку. Это вызывает покраснение, отек и жар.
Иногда тело по ошибке борется с клетками организма и вызывает воспалительный ответ. Такие заболевания, как артрит, псориаз и язвенный колит, являются несколькими примерами ( 5 ).
Как упоминалось ранее, воспаление не всегда происходит с видимым набором симптомов. Ваше тело может находиться под постоянным стрессом и воспалением, если вы находитесь на нездоровой диете и ведете сидячий образ жизни ( 6 ).
Вот где противовоспалительная диета приходит на помощь. Прокрутите вниз, чтобы увидеть, как помогает противовоспалительная диета.
Как помогает противовоспалительная диета?
Источник фото: Shutterstock
Противовоспалительная диета помогает организму, т. к. соблюдая её, вы ограничиваете потребление вызывающих воспаление продуктов.
Диета состоит из продуктов, насыщенных омега-3 жирными кислотами, чтобы сбалансировать соотношение жирных кислот омега-6 и омега-3. Идеальное соотношение должно быть 1: 1. Но диета, которой мы следуем, имеет высокое соотношение омега-6 и омега-3 (15: 1 или 17: 1). Таким образом, употребляя омега-3 продукты, вы сможете сбалансировать соотношение омега-3 и омега-6 ( 7 ).
В противовоспалительную диету также не входят такие продукты, как сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, что помогает снизить риск диабета и ожирения и снизить резистентность к инсулину ( 8 ), ( 9 ), ( 10 ).
Следуя диете вы также будете избегать или ограничивать потребление рафинированных углеводов. Потребление слишком большого количества рафинированных углеводов может вызвать ожирение и резистентность к инсулину, что, в свою очередь, повышает уровень воспаления в организме (11).
Вы также должны держаться подальше от транс-жиров. Это частично гидрогенизированные масла, встречающиеся в большинстве обработанных пищевых продуктов ( 12 ). Они вызывают ожирение и болезни сердца ( 13 ), ( 14 ).
Когда вы находитесь на противовоспалительной диете, вы должны избегать или ограничивать потребление алкоголя и обработанного мяса, так как они также усиливают воспаление в организме ( 15 ), ( 16 ).
Вы также должны вести активный образ жизни, так как это поможет снизить стресс и воспаление в организме ( 17 ).
В следующем разделе вы найдете список продуктов, которые вы должны есть, чтобы снизить уровень воспаления в вашем теле. Обязательно поговорите со своим врачом перед употреблением любого из нижеперечисленных продуков. Избегайте определенных продуктов, если у вас аллергия на них.
Полезные продукты
Источник фото: Shutterstock
- Фрукты и овощи. Фрукты и овощи наполнены клетчаткой, витаминами, фруктозой, водой, минералами и антиоксидантами . Эти питательные вещества помогают удалять вредные свободные кислородные радикалы, которые усиливают воспаление в организме ( 18 ).
Употребляйте темную листовую зелень, морковь, брокколи, цветную и белокочанную капусту, сладкий картофель, яблоко, банан, персик, виноград, финики и курагу.
Источник фото: Shutterstock
- Цельные зерна. Цельные зерна питательны и содержат большое количество пищевых волокон. Диетическое волокно улучшает перистальтику кишечника. Оно также увеличивает количество и разнообразие кишечных бактерий, которые способствуют хорошему пищеварению. Это, в свою очередь, освобождает ваше тело от свободных радикалов кислорода и снижает стресс и риск возникновения различных заболеваний ( 19 ).
Регулярно употребляйте коричневый рис, ячмень, гречку и овес. Избегайте их употребления, если у вас язва желудка.
Источник фото: Shutterstock
- Бобовые. Фасоль является отличным источником белка, пищевых волокон, витаминов и минералов. Пищевые волокна и фенольные соединения присутствующие в бобовых помогают снизить уровень биомаркеров воспаления и уменьшают воспаление толстой кишки (20).
Употребляйте белую и черную фасоль, маш, нут, бобы.
Источник фото: Shutterstock
- Орехи. Орехи являются источником антиоксидантов, полезных жиров, белков, витаминов, минералов, каротиноидов, фитостеролов и пищевых волокон ( 21 ). Частое употребление орехов было положительно связано с понижением воспалительных биомаркеров ( 22 ).
Потребляйте миндаль, грецкие орехи, кешью, кедровые орехи, фисташки, фундук.
Источник фото: Shutterstock
- Жирная рыба. Жирная рыба является отличным источником омега-3-жирных кислот. Регулярное потребление жирной рыбы может помочь сбалансировать соотношение жирных кислот омега-6 и омега-3, тем самым уменьшая воспаление ( 23 ).
Употребляйте тунца, пикшу, сардины, скумбрию, лосося, карпа и форель.
Источник фото: Shutterstock
- Полезные жиры. Полезные жиры – это мононенасыщенные или полиненасыщенные жиры. Чем больше источников мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров вы включите в свой рацион, тем выше вероятность снижения воспаления в вашем организме ( 24 ).
Потребляйте авокадо, оливковое масло, масло авокадо, масло рисовых отрубей, орехи, семена и жирную рыбу.
Источник фото: Shutterstock
- Натуральные средства. Природные средства, такие как зеленый чай, куркума, экстракт сосновой коры, кора белой ивы уменьшают воспаление ( 25 ). Поговорите с врачом, прежде чем принимать какие-либо из этих добавок.
Это продукты, которые вы можете включить в свой рацион, чтобы уменьшить воспаление, особенно хроническое. Вместе с тем, если вы не избегаете и / или не ограничиваете потребление определенных продуктов, вы не увидите хороших результатов. Вот список продуктов, которых следует избегать.
[Читать: 10 лучших противовоспалительных продуктов ]
Продукты, которых следует избегать
Источник фото: Shutterstock
- Рафинированные углеводы – мука, белыеб и “белая паста”.
- Сахар и сладкие напитки – рафинированный сахар, конфеты, подслащенные напитки, упакованные фруктовые соки, энергетические напитки, печенье, выпечка и мороженое.
- Обработанные продукты – колбаса, салями, замороженные продукты, готовые к употреблению продукты, хот-доги и крендели.
- Транс-жиры – избегайте всех жареных во фритюре продуктов, таких как чипсы, жареная курица и картофель фри.
- Масла. Избегайте вредных для здоровья масел, таких как растительное масло, масло из семян конопли, рапсовое и соевое масло.
- Алкоголь – избегайте всех видов алкоголя.
[Читать: Здоровая альтернатива: чем заменить фастфуд? ]
Вы должны придерживаться низкокалорийной средиземноморской диеты, чтобы уменьшить воспаление в организме. Вот пример плана противовоспалительной диеты.
План противовоспалительной диеты
Что еще вы можете употреблять, кроме продуктов, указанных в таблице диет? Вот список.
Список продуктов, которые рекомендуется есть на противовоспалительной диете
Источник фото: Shutterstock
- Овощи – брокколи, цветная капуста, свекла, морковь, шпинат, белокочанная капуста, болгарский перец, лук-шалот, огурец, цуккини, баклажаны, бок-чой и зеленая стручковая фасоль.
- Фрукты – яблоко, банан, ананас, папайя, персик, апельсин, грейпфрут и ягоды.
- Протеин – куриная грудка без кожи, жирная рыба, грибы, яйца, эдамам, бобы и чечевица, соя и тофу.
- Молочные продукты – йогурт, пахта и молоко (избегайте молока, если вы не переносите лактозу).
- Зерновые – коричневый рис, красный рис, черный рис, колотая пшеница и ячмень.
- Жиры и масла – оливковое масло, масло авокадо, масло рисовых отрубей, авокадо и топленое масло.
- Орехи и семена – миндаль, грецкие орехи, фисташки, кедровые орехи, макадамия, семена тыквы, семена льна и семена чиа.
- Напитки – вода, детокс-напитки, пахта, свежевыжатый фруктовый сок и зеленый чай.
- Травы и специи – кинза, укроп, фенхель, тимьян, розмарин, мята, куркума, имбирный порошок, мускатный орех и орегано.
Примечание: эта диета не для всех. Вы можете следовать этой диете только после консультации с врачом.
Какие состояния и болезни поможет облегчить противовоспалительная диета?
Противовоспалительная диета будет полезна при таких состояниях, как:
- Артрит.
- Боль и отек.
- Тучность.
- Сахарный диабет.
- Выпадение волос.
- Проблемы с кожей.
- Язвенный колит.
- Псориаз и экзема.
Следующий большой вопрос – поможет ли эта диета похудеть? Давайте разберемся.
Поможет ли противовоспалительная диета похудеть?
Да, противовоспалительная диета поможет вам похудеть.
Продукты, включенные в эту диету, богаты антиоксидантами, которые помогают удалять вредные кислородные радикалы. Это, в свою очередь, снижает уровень стресса в организме и предотвращает риск увеличения веса, вызванного воспалением.
Что если вы не едите мясо и являетесь вегетарианцем? Вы все еще можете соблюдать противовоспалительную диету? Прокрутите вниз, чтобы узнать.
Может ли вегетарианская диета уменьшить воспаление?
Да, вы можете употреблять вегетарианские продукты, которые включены в список противовоспалительных продуктов, чтобы уменьшить воспаление.
Советы по соблюдению противовоспалительной диеты
- Проверяйте этикетки, чтобы увидеть, есть ли в составе какие-либо ингредиенты, которые могут оказаться аллергеном или могут вызвать воспаление.
- Избегайте упакованных фруктовых соков.
- Выполняйте физические упражнения регулярно.
- Если у вас сидячая работа, вставайте и гуляйте каждый час.
- Если возможно, употребляйте свежие овощи, выращенные собственноручно.
Преимущества противовоспалительной диеты
Источник фото: Shutterstock
- Уменьшает риск возникновения диабета.
- Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Помогает при хронической боли в суставах.
- Помогает уменьшить стресс.
Вывод
Выбор продуктов, которые помогают уменьшить воспаление, может быть одним из лучших решений в вашей жизни. Также рекомендуется тренироваться как минимум 3-4 часа в неделю. Вы увидите, что ваше здоровье улучшится, и вы не вернетесь к своим нездоровым привычкам питания и образу жизни. Проконсультируйтесь со своим врачом и начните свой путь к хорошему здоровью сегодня.
Берегите себя!
Источник
Здравствуйте, мои дорогие читательницы. Недавно я вам рассказала о Средиземноморской диете и получила много положительных отзывов. Кто ещё не успел прочитать, очень рекомендую. Одна из моих подписчиц и постоянных читателей на Фейсбуке попросила написать статью о питании при различных воспалениях. Для начала расскажу о главных принципах питания, а позже в последующих статьях разберём подробно. Секретами питания с нами поделится моя хорошая знакомая, врач диетолог Ирина Ковалёва.
Диета при воспалениях — Введение
Становится все более очевидным, что хронические воспаления являются причиной многих серьёзных заболеваний, включая болезни сердца, многих онкологических и других заболеваний.
Мы все знаем, что воспаление на поверхности тела это местное покраснение, отёк или боль, которую мы чаще всего терпим ничего не предпринимая. Но когда воспаление не проходит оно повреждает весь организм и вызывает недомогания.
Стресс, гиподинамия, генетическая предрасположенность, а также воздействие токсинов (например, пассивное курение) способствуют хроническим заболеваниям, но пищевые предпочтения всё же играют значительно большую роль в выздоровлении.
Сегодня рассмотрим как определённые продукты влияют на воспалительные процессы и также лучшие стратегии для снижения риска заболеваний в долгосрочной перспективе.
Антивоспалительная цель диетпитания
Противовоспалительное питание — это не диета в общепринятом смысле – она не предназначена в качестве программы по снижению веса (хотя некоторые люди могут значительно похудеть).
Скорее, это способ отбора и приготовления противовоспалительных продуктов, основанных на научных знаниях о том, как они могут помочь организму поддерживать оптимальное здоровье. Такое питание обеспечит стабильную энергию, а также достаточно витаминов, минералов, незаменимых жирных кислот, клетчатки и защитных фитонутриентов.
Общие диетические советы
- Разнообразить питание.
- Включить в рацион как можно больше свежих продуктов.
- Свести к минимуму потребление обработанных пищевых продуктов и фастфуда.
- Регулярно питаться небольшими порциями. Разделите дневной рацион на 5-6 мелких порций и ешьте каждые 2-3 часа. Небольшие порции снижают нагрузку на пищеварительный тракт, помогая ему лучше усваивать пищу.
- Уменьшить потребление жиров. Жиры нарушают перистальтику кишечника – частая причина спастической боли.
Потребление Калорий
- Большинство взрослых должны потреблять от 2 тыс. до 3 тыс. калорий в день.
- Женщины, дети и пожилые люди нуждаются в меньшем их количестве.
- Мужчины нуждаются большем количестве.
- Если вы употребляете соответствующее количество калорий для вашего уровня активности, ваш вес не должен сильно колебаться.
- Распределение потребляемых вами калорий должно быть следующим образом: 40 – 50% углеводы, 30% жиры и 20–30% белки.
Углеводы
- Из 2 тыс. дневной нормы калорий взрослые женщины должны потреблять от 160 до 200 граммов углеводов в день.
- Взрослые мужчины 240–300 граммов углеводов в день.
- Большинство продуктов меньше обработанных, с низким гликемическим индексом.
- Снизить потребление продуктов из пшеничной муки и сахара, особенно хлеб и расфасованные закуски (чипсы и сухарики).
- Больше цельных зёрен, таких как коричневый рис и булгур.
- Добавьте бобовые, кабачки, сладкий картофель.
- Готовьте макароны Аль денте и ешьте их в умеренных количествах.
- Избегайте продуктов, изготовленных с высоким содержанием фруктозы и сиропов.
Жиры
- Из 2 тыс. калорий — 600 калорий могут поступать из жиров, то есть около 67 граммов.
- Уменьшите насыщенные жиры: сливочное масло, сливки, жирные сыры, домашняя жирная курица баранина, а также продукция, изготовленная с использованием пальмового масла.
- Используйте оливковое масло в качестве основного растительного масла.
- Строго избегайте маргарин и все продукты которые его содержат.
- Строго избегать всех продуктов, изготовленных с использованием частично гидрогенизированных масел. Включите в свой рацион авокадо и орехи, особенно грецкие, кешью, миндальные и масла из этих орехов.
- Для Омега-3 жирных кислот: лосось, сардины в собственном соку или оливковом масле, селёдка, семена конопли, семена льна (желательно свежесмолотые) или принимайте рыбий жир.
Белки
- Из 2 тыс. калорий — ежедневное потребление белка должно составлять 80–120 грамм. Есть меньше белка если у вас болезнь печени или почек, аллергия или аутоиммунное заболевание.
- Уменьшите потребление белка животного происхождения кроме рыбы и высококачественных натуральных сыров и йогурта.
- Больше растительных белков, особенно фасоль, соя. Ознакомьтесь с ассортиментом бобовых и подберите те, что вам понравятся.
Пищевые волокна
Суточная норма — 40 граммов клетчатки в день. Вы можете добиться нормы добавив в ежедневное меню фрукты, ягоды, овощи и цельные зёрна.
Фитонутриенты
Чтобы получить максимально естественную защиту от возрастных заболеваний (включая сердечно-сосудистые заболевания, рак и нейродегенеративные заболевания), ешьте разнообразные фрукты, овощи и грибы.
- Выбирайте фрукты и овощи разных цветов, особенно ягоды, помидоры, оранжевые и жёлтые фрукты, зелень.
- Ешьте крестоцветные (капуста) регулярно.
- Пейте чай вместо кофе, особенно хорошего качества белый, зелёный или улун.
- Если пьёте алкоголь, выбирайте красное вино.
- Вместо обычного молочного — чёрный шоколад в умеренных количествах (минимум 70 процентов какао).
Ещё больше советов и рекомендаций
- Если вы не едите жирную рыбу минимум 2 раза в неделю, принимайте добавки рыбьего жира в капсулах или жидком виде.
- Если не употребляете на регулярной основе имбирь и куркуму, попробуйте принимать их в виде добавок.
- Добавить коэнзим Q10 (кофермент Q10) в свой ежедневный рацион: 60–100 миллиграмм в виде капсул, принимаемых во время ужина.
- Если вы подвержены метаболическому синдрому — Альфа-липоевая кислота 100–400 мг в день.
Пейте в течение дня чистую воду или напитки, которые её содержат (чай, разбавленные фруктовые соки, газированная вода с лимоном).
Используйте бутилированную или хорошо очищенную воду, если ваша водопроводная вода имеет привкус хлора и других загрязняющих веществ, или если живете в районе, где вода может быть загрязнена.
Примерное меню диеты
Завтрак:
- каша из цельного овса;
- свежие фрукты.
Обед:
- салат из шпината с фруктами или овощами, орехи;
- сладкий картофель батат или обычный картофель с оливковым маслом.
Ужин:
- лосось;
- тушёные овощи;
- цельнозерновой хлеб с оливковым маслом вместо сливочного;
- бокал красного вина.
Особенности диеты при воспалениях
Несколько научных исследований показывают, что кофе может иметь противовоспалительные свойства, что положительно влияет на общее здоровье. В 2006 году проводились исследования и обнаружили, что употребление кофе уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака и прочих воспалительных процессов у женщин после менопаузы.
Употребление кофеинсодержащих напитков
Исследователи пришли к выводу, что кофе содержит важные антиоксиданты, которые снижают воспалительные реакции в организме. И также обнаружили, что употребление кофе улучшает уровень холестерина HDL, что содействует сердечно-сосудистому здоровью. Это свидетельствует о том, что пить кофе — здоровая часть противовоспалительной диеты.
Противопоказания
Хотя кофе способно улучшить хроническое воспаление, оно не подходит для всех. Беременные женщины должны избегать напитки с кофеином, потому что это может навредить их будущему ребёнку. Другие возможные побочные эффекты — изжога, бессонница и раздражительность.
Здоровье человека требует внимательного к себе отношения, организм подаёт сигналы о своих неполадках болевыми или другими неприятными симптомами.
Мы должны внимательно к ним относиться, чтобы не пропустить начало заболевания.
Хроническое воспаление может привести к различным проблемам со здоровьем, включая воспаления поджелудочной железы, воспаление кишечника, сердечно-сосудистые заболевания, рак и ревматоидный артрит. Используя наши советы и рекомендации питания есть возможность уменьшить риск этих заболеваний.
Диета при воспалениях не обещает похудение, но зачастую человек худеет. Цель противовоспалительной диеты — улучшить общее состояние здоровья — ключ к долгой, здоровой жизни.
( 23 оценки, среднее 5 из 5 )
Источник